Unione Montana
dei Monti Azzurri

L’Amministrazione comunale per tramite del Sindaco Mauro Sclavi comunica ai cittadini che dopo aver informato le dirigenti scolastiche ed aver interloquito con il proprio personale di servizio nelle mense comunali, a seguito di una serie di concomitanti assenze di tre cuochi per motivi di salute e non prevedibili, praticamente il 50% della forza lavoro, con l’obiettivo di tutelare la salute dei bambini che mangiano a mensa e per assicurare il consueto standard qualitativo dei cibi serviti, è stato deciso di utilizzare temporaneamente dipendenti di una cooperativa privata così da coprire il fabbisogno di personale e assicurare la sostituzione dei cuochi assenti per motivi di salute, mantenendo la consueta capacita di produzione dei pasti necessari per rispondere al normale fabbisogno degli utenti delle mense scolastiche.

E’ bene precisare che per evitare problematiche di vario tipo è stato semplicemente ampliato il monte ore della cooperativa che con lo stesso personale già utilizzato copre l’orario necessario per assicurare la preparazione dei pasti.

Attualmente le mense comunali con relativi punti cottura sono ubicate nei seguenti plessi:

Grandi, Rodari/King e Lucatelli con servizio catering alla primaria Don Bosco (ubicata presso lo spazio 815), ai centri semiresidenziale e residenziale CentroArancia, al Centro Belli.

Considerato che in questo periodo 3 dipendenti a tempo pieno sono attualmente assenti per malattia e che quindi non è possibile garantire il funzionamento delle mense scolastiche, si è reso necessario attingere al personale esterno della cooperativa COOSS Marche che già fornisce operatori con il profilo cuoco e aiuto-cuoco alle mense scolastiche in seguito ad apposita gara d’appalto.

L’Amministrazione comunale e gli uffici preposti hanno riorganizzato temporaneamente per il periodo dal 23 gennaio al 30 aprile 2023, la seguente organizzazione del servizio mensa:

Grandi con servizio catering e preparazione primo piatto alla mensa Lucatelli e con solo servizio catering alla primaria Don Bosco (ubicata presso lo spazio 815), ai centri semiresidenziale e residenziale CentroArancia, al centro Belli;

Rodari/King senza variazioni.

Per rispettare il principio di interferenza tra il personale della COOSS Marche e quello comunale, la mensa Grandi sarà gestita con operatori della Cooss Marche mentre quella Rodari/king con dipendenti del Comune di Tolentino.